Zakończenie projektu „Warszawskie targowiska nie marnują” przynosi nowe perspektywy w zakresie edukacji w temacie odpowiedzialnej konsumpcji. Stołeczny ratusz, realizując cykl działań edukacyjnych, wsparł mieszkańców w zakresie niemarnowania żywności oraz właściwego gospodarowania odpadami. Przez osiem sobót, różne warszawskie targowiska stały się przestrzenią do wymiany wiedzy i praktycznych inspiracji dotyczących ekologii.
Projekt koncentrował się na czterech lokalizacjach: Falenica, Wołoska, Trocka oraz Tarbem. W ramach przedsięwzięcia odbywały się warsztaty kulinarne w duchu zero waste, które uczyły uczestników, jak wykorzystać produkty, które często są wyrzucane, mimo że nadają się do spożycia. W trakcie warsztatów uczestnicy mieli okazję skosztować potraw przygotowanych z tych produktów oraz zdobyć praktyczne porady dotyczące planowania zakupów i przechowywania żywności, co przyczynia się do redukcji odpadów.
Oprócz warsztatów kulinarnych, projekt obejmował także spotkania edukacyjne związane z prawidłową segregacją odpadów oraz promowaniem korzystania z wielorazowych opakowań. Uczestnicy mogli wziąć udział w grach edukacyjnych i warsztatach zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, co sprzyjało kształtowaniu proekologicznych nawyków. W ramach działań mieszkańcy otrzymywali także wielorazowe woreczki na warzywa i owoce, co miało na celu ograniczenie odpadów opakowaniowych. Podsumowaniem projektu jest e-book zawierający przepisy kulinarne oraz porady dotyczące niemarnowania żywności, dostępny do pobrania na oficjalnej stronie projektu.
Źródło: Urząd Miasta Warszawa
Oceń: Warszawskie Targowiska Wracają z Inicjatywą Zero Waste
Zobacz Także
