Obywateli Warszawy zaprasza się do udziału w 9. edycji TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia, który rozpoczął się dzisiaj w Muzeum POLIN. Wydarzenie to poświęcone jest żydowskim tradycjom kulinarnym Polski i Litwy, a jego hasło przewodnie brzmi „WSPÓLNIE”. Festiwal trwa do 13 września i oferuje szereg atrakcji związanych z kulturą żydowską oraz kulinariami. Wśród gości znaleźli się przedstawiciele z Wilna, którzy przyjechali dzielić się swoją historią i smakami.
W tegorocznej edycji festiwalu szczególnie podkreślona zostanie rocznica 140. urodzin Fani Lewando, uznawanej za pionierkę kuchni roślinnej. Jej wkład w rozwój kuchni wegetariańskiej w ciężkich czasach dla Żydów jest nieoceniony. Szefowa kuchni Alessia Di Donato, która przez lata zgłębiała przepisy Fani, przygotuje dania wzorujące się na jej twórczości, a specjalności żydowskie zaserwuje wileńska restauracja Baleboste.
Festiwal TISZ to nie tylko kulinaria, ale również różnorodne wydarzenia kulturalne. W ramach festiwalu odbywają się warsztaty kulinarne, spacery tematyczne oraz degustacje. Uroczysta kolacja szabatowa z okazji żydowskiego nowego roku oraz festiwalowe oprowadzanie po Muzeum POLIN to tylko niektóre z atrakcji. Dodatkowo, warszawskie muzea również przyłączają się do tego wydarzenia, oferując spacery śladami żydowskiej kultury w Warszawie.
Źródło: Urząd Miasta Warszawa
Oceń: Rozpoczęcie 9. edycji TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia w Muzeum POLIN
Zobacz Także
